Skip to content

Pemkot Lakukan Uji Sample Daging di Pasaran

July 29, 2012

Pemkot Lakukan Uji Sample Daging di Pasaran

BANJARMASIN, MK- Untuk menjaga keamanan konsumsi daging yang beredar di pasaran.
, Dinas Pertanian dan Perikanan Banjarmasin melakukan pengambilan uji sample daging ayam dan sapi di sejumlah pasar tradisional, Selasa (24/7) kemarin.

Menurut Kepala Dinas Pertanian dan aperikanan Doyo Pudjadi, kegiatan ini dilakukan untuk menghindari produk pangan yang beredar dimasyarakat merupakan hal yang tidak dibenarkan, alias hanya bertujuan mengambil keuntungan tanpa mementingkan kesehatan.

“Misalnya kasus daging sapi gelondongan yang dikembungkan dengan air agar timbangannnya lebih berat atau ayam tiren yang dikemas sedemikian rupa, itu yang kami hindari,” katanya kepada wartawan.
           
Memang, paparnya, sejauh ini belum ada temuan terhadap daging gelondongan dan ayam
tiren tersebut. Akan tetapi untuk menghindari kejadian tersebut pihaknya tetap melakukan kegiatan sidak seperti ini keseluruh pasar tradisional dan modern di
Banjarmasin. “Kegiatan ini akan dilakukan selama 1 bulan penuh, dan semuanya akan disidak termasuk hypermart, giant atau lotte mart akan disidak juga,”terangnya.
           
Kegiatan sidak juga dilakukan secara acak dengan menurunkan 30 personel yang terdiri dari Dinas Pertanian, BPOM serta dinas kesehatan.
           
Doyo mengatakan, selama Ramadhan dan menjelang Idulfitri permintaan akan daging sapi dan ayam terus meningkat. Hal inilah yang berpengaruh terhadap harga kedua pangan tersebut. “karena persediaan permintaan yang lebih tinggi ditambah dengan ketersediaan stok dari masing-masing plasma,”terangnya.

Sedangkan untuk stok
daging sapi selama Ramadhan masih aman namun untuk stok mejelang idulfitri
masih belum dapat dipastikan karena sebagian besar stik sapi didatangkan dari
pulau jawa. “jika milasnya ada kendala alam seperti gelombang yang biasnaya akan mempengarugi harga dan stok sapi kita meskipun di daerah kita masih
diproduksi,” pungkasnya. (sukarli)

From → Uncategorized

Leave a Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: